<   2013年 10月 ( 1 )   > この月の画像一覧

シイタケ狩り

お久しぶりです!

2週間ほど前からマルちゃんに風邪をうつされて、
長引いてしまい、ピークを過ぎた頃に
今度はギックリ腰になり、翌日からパパは長期出張でいなくなるし、
ちょっと大変でしたが、今は普通に家事ができるようになりました。

それにしてもぎっくりごしは2回目ですが、
突然襲ってくるので本当にやられたー!!という感じです。

私は出かける時にレインブーツを取ろうとして
ちょっと変な姿勢になった瞬間やられました。。


b0145289_22424317.jpgさて、少し前ですが、シイタケ狩りに行ってきました。
うちはシラタマがフルーツがあまり好きでないので
家族みんなが好きなもので『狩り』に行けるのは
キノコ類だという話になり、今回初の試みでした。

子供達は収穫が楽しくて予想以上に多くなりました。
その場で焼いて塩やお醤油を垂らして食べてみると
シイタケってこんなに香りがあったんだとびっくり!

そして、食べてみると甘みがとてもあって
更にびっくりでした。


b0145289_22531875.jpg

大量のシイタケを持ち帰り、
まずはシンプルにバタ醤油ー炒めにしたり、
パパはシイタケをたくさん使ってパスタも作りました。






b0145289_2257418.jpg

私は炊き込みご飯に使ってみました。

どのお料理もシイタケの旨味が出て
とっても美味しくいただきました!

子供達はまた行きたい!と、言っていますが、
大量に収穫してきたので、
意外と出費が多くなってしまいました~(^^;)
[PR]

by minty0830 | 2013-10-25 23:01 | cooking